电饭锅使用有三忌 注意事项需关注

  2011-07-12 15:28:34  来源:一大把网站  

    电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

    利用电热烹饪食物的厨房电器,其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。那么在生活中我们应该如何使用电饭锅呢?有哪些需要注意的地方?

    1、电饭锅切忌磕碰以免其变形,尤其内锅锅底和电热板板面不能磕碰,否则会因凹凸不平接触不好,影响电饭锅的热效率。

    2、应将食物先放入锅内盖上盖后再接通电源;取出食物前务必先断开电源,以确保安全。

    3、不可取出内锅接通电源,无内锅通电电热盘有过热烧毁的危险。

    4、不宜煮酸、碱类食物,也不要将其放置在潮湿、有腐蚀性气体的环境使用,以免损坏机件,发生故障。

    5、内锅外壳及电热盘切忌浸水,电器元件装在锅体内下部,只能在切断电源后用干布抹净,内锅经洗涤后,须用布将锅底的水分擦干。

    6、切勿用其它器皿替代内锅放在电热盘上加热。

    7、不要随意拆卸电饭锅的电器部件,以免影响电饭锅的性能和使用效果。

    8、应经常检查电源插座和电源线是否有破损,以防漏电发生事故。

    使用电饭锅的三大忌

    1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细,载流量小,并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大,电流也大,会使灯线发热,造成触电、起火等事故。

    2、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品,用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外,煮饭、炖肉时应有人看守,以防粥水外溢流入电器内,损坏电器元件。

    3、忌磕碰,电饭锅内胆受碰后易变形,内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合,煮饭时受热不均,易煮出夹生饭来,所以在使用时应轻拿轻放。

编辑:李君
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电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。